全国门店总数超4万家，这个地方菜系正异军突起

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中国工程院院长李晓红致辞时表示，深地、深海、深空是人类社会可持续发展的重要战略空间和资源宝库，也是当今世界科技竞争的前沿阵地。当前，面向“三深”前沿战略领域的新一轮科技革命和产业变革正在孕育兴起，本次研讨会恰逢其时。中国工程院将继续加大“三深”领域科技创新的支持力度，强化战略科技力量，加强国家创新体系和中国特色新型智库建设，共同推动“三深”领域的科技创新和产业发展。

深圳大学校长、中国科学院院士毛军发致辞时表示，本次学术研讨会为中国乃至全球在深地深海深空物质资源开发利用领域搭建了一个高规格、高水平的学术交流平台，来自不同地区、不同学科背景的顶尖人才将共同分享最新的科研成果，交流前沿的学术思想，探讨关键的技术难题。深圳大学始终秉持服务国家重大战略需求、培育拔尖创新人才、产出高水平科研成果的使命担当，在多个学科领域积极探索、砥砺前行。