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该案中，被查处的“口水油”主要是指对剩余食物底料中的油脂进行回收和重复使用的油脂。“口水油”具有严重危害：一是可能造成甲肝病毒、乙肝病毒等传染性病菌的交叉感染；二是油水中的食物残余、唾液酶等物质容易发生水解和氧化导致油脂酸败、滋生细菌；三是油脂经过反复高温，有害的反式脂肪酸会增加，产生多种慢性致癌物质，危害人体健康。

《刑法》第一百四十四条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”

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南通市人民检察院起诉指控：2003年至2023年，被告人杨克宁利用担任四川省阿坝州壤塘县委书记，阿坝州委常委、政法委书记，阿坝州政协主席，阿坝州委副书记、州长，四川省政协党组成员、副主席等职务上的便利，为相关单位和个人在工程项目承揽、企业经营等事项上提供帮助，非法收受财物共计折合人民币7223万余元。2008年至2010年，杨克宁非法获取枪支、弹药存放于住处，情节严重。检察机关提请以受贿罪、非法持有枪支、弹药罪追究杨克宁的刑事责任。