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其中，针对零售前环节的食物损失，《行动方案》提出，到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。围绕这一目标，在粮食节约减损行动部分，《行动方案》针对上述环节损耗浪费突出问题，分别提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四方面具体行动与要求。

例如，在储存环节，针对仓储设施老化陈旧、仓储技术落后以及农户储粮损失大等问题，《行动方案》提出推进仓房升级改造，推广应用绿色储粮技术等，减少粮食储存损失损耗；在加工环节，针对粮食过度加工造成的出品率降低、营养成分损失和浪费问题，《行动方案》明确，引导粮食适度加工，发展全谷物产业等，减少粮食加工损失。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。

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在青龙镇平岗村的金边瑞香花卉基地，记者看到，大棚内一排排金边瑞香生机勃勃、长势喜人，散发出阵阵香气，花农们正忙碌着花卉打包、装车等工作，将2万盘无土栽培的金边瑞香销往韩国。据基地负责人杨全才介绍，今年除了销往韩国、日本等东南亚传统市场外，基地正在积极开拓欧洲等新兴市场，目前出口销量超40余万盆。

有“中国瑞香之乡”之称的赣州大余栽培金边瑞香已有千年历史，如今种植规模近500亩，发展种植户50余户。近年来，当地以瑞香花卉产业为核心打造特色产业园，为花农提供花卉展示、电商交易、花卉招商、旅游接待、产业培训等于一体的综合性平台，引进推广了无土栽培、花期调控、修枝整形等系列先进种植技术，有效促进了金边瑞香产业栽培技术、资金、物流、商流等信息深度融合。(记者华山制作张治嘉严杰）